Jelovnik

À LA CARTE MENU

Starteri

Juha od buče
7KM

Kremasta juha od buče / ulje od buče / pečene sjemenke

Juha od poma
7KM

Juha od pečene rajčice obogaćena bosiljkom / redukcija aceta / krutoni

Tartarski
19KM

Juneći tartar sa tradicionalnim začinima / maslac / prepečeni baguette

Kranč kozice
20KM

Kraljevske kozice u tempuri / sweet chilli mayo / sjeckani pistacho

Losos pate
16KM

Domaća pašteta od lososa / kapari / prepečeni baguette

Selekcija Meze
28KM

Hercegovački pršut / domaća kobasica / Livanjski sir / Grana padano / masline / cherry rajčice / orašasti plodovi

Sushi time

Teka roll (8 kom)
19KM

Žutorepa tuna / krastavac / mrkva / ukiseljeni đumbir

Sake roll (8 kom)
18 KM

Losos / krastavac / mrkva / rukola / ukiseljeni đumbir

Spicy crispy tuna roll (8kom)
20KM

Žutorepa tuna / krastavac / mrkva / spicy mayo / hrskavi luk

Smoked salmon roll (8kom)
20KM

Dimljeni losos / krastavac / mrkva / ananas / philadelphia / spicy mayo / ukiseljeni đumbir

Veggie roll (8kom)
17KM

Krastavac / ananas / mrkva / philadelphia / hrskavi luk / ukiseljeni đumbir

Combo roll (8kom)
21KM

Žutorepa tuna / losos / krastavac / mrkva / ukiseljeni đumbir

Shrimp roll (8kom)
20KM

Kraljevske kozice / ljubičasti kupus / krastavac / ukiseljeni đumbir

Philadelphia Salmon roll (8kom)
19KM

Losos / krastavac / rukola / philadelphia / hrskavi luk / ukiseljeni đumbir

Combo Panko roll (8kom)
23KM

Žutorepa tuna / losos / krastavac / mrkva / panko tempura / teryaki / philladelphia / ukiseljeni đumbir

Shrimp Panko roll (8kom)
22KM

Kraljevska kozica / ljubičasti kupus / krastavac / panko tempura / spicy mayo / ukiseljeni đumbir

Selekcija sushija za 2 i više osoba (32kom)
75KM

Iskustvo kušanja više vrsta sushija po izboru našeg sushi majstora

Pašte i rižoti

Linguine kozice
30KM

Kraljevske kozice / prirodni umak / Grana padano / cherry rajčice

Pasta Arabiata
16KM

Linguine / umak od pečene rajčice / chilli papričice / sotirani cherry / Grana padano

Ravioli punjeni ovčijim sirom
18KM

Svježi ravioli / umak od cherry rajčica / pesto od začinskog bilja / Grana padano

Prava Carbonara
18KM

Panceta / škrobna voda / parmezan / crni papar / žumanjak

Rižot kozice
30KM

Rižot kuhan na temeljcu / šalša / kraljevske kozice / maslac / parmezan

Teleći rižot
22KM

Sporo kuhan umak od teleće plećke i korjenastog povrća / tartufata / maslac / parmezan

Njoki biftek
34KM

Njoki u finom umaku od tartufate / komadići junećeg bifteka / listići parmezana

Njoki puretina
18KM

Njoki u umaku od sezonskog povrća / komadići purećeg filea / marinirani grašak

Meso

Biftek u maslinovom ulju i aceto balsamicu
48KM

Juneći file 250g / maslinovo ulje / aceto balsamico / korijander / hrskavi krumpirići / Grana padano

Biftek Jus
48KM

Juneći file 250g / jus od juneći kosti i crnog vina kuhan 24h / zapaljeni pire krumpir

Bečki odrezak
23KM

Šnicel od svinjskog lungića na bečki način / french fries sa parmezanom / lisnate salate / limun

Beef tagliata
35KM

Ramstek pečen medium / paprena rukola / listićima grana padana / orašasti plodovi

Ramstek tartufo
37KM

Ramstek pečen medium / Tagliatelle sa finim umakom od pečenja i tartufate / listići parmezana

Pileći file u cornflexu
19KM

Pileći file paniran u cornflexu / umak od sira / paprena rukola sa cherry rajčicama

Pileća prsa crispy onion
18KM

Pileći file sa hrskavom koricom od luka / batat sa smeđim maslacem / marinirani grašak

Teleća Saltimbocca
28KM

Teleći medaljoni u korici od svinjskog pršuta / njoki / jus od pečenja

Teleća plećka
29KM

Sporo pečena teleća plečka (8h) / jus od pečenja / zapaljeni pire krumpir

Riba

Tuna odrezak
38KM

Tuna odrezak pečen medium / krema od celera / sotirano sezonsko povrće sa češnjakom

Odrezak lososa
34KM

Losos u korici od sezama / kremasti rižot od začinskog bilja / cherry rajčice

Neretvanska pastrva
22KM

Filet neretvanske pastrve pečen na tavi / batat krema sa smeđim maslacem / buketić lisnatih sezonskih salata

Fish and chips
20KM

File mola u tempuri / french fries sa parmezanom / majoneza od pečenog češnjaka / kapari

Salate

Pileća Cezar salata
18KM

Sočni pileći file / hrskava iceberg salata / cezar dressing / čips od špeka / listići parmezana / krutoni / cherry rajčice

Tuna Cezar salata
28KM

Komadići tune pečeni medium / hrskava iceberg salata / cezar dressing / kapari / masline / indijski oraščić / cherry rajčice

Kozice tempura salata
24KM

Kraljevske kozice u tempuri / lisnate salate / kućni dressing / indijski oraščić / sjemenke / sezonsko voće

Salata Batak
18KM

Otkošteni batak / lisnate salate / feta sir / sjemenke / kućni dresing

Šopska salata
9KM

Rajčica / paprika / krastavac / luk / feta sir / kucni dressing

Cherry-rukola
9KM

Cherry rajčice / paprena rukola / grana padano / aceto krema

Deserti

Čokoladni souffle
10KM

Domaći čokoladni souffle / kugla sladoleda od vanilije / umak od šumskog voća / listići badema

Panirani sladoled
8KM

Hrskava panada / topla nutella / domaći karamel / voće / pečeni lješnjak

Datulja cake
8KM

Biskvit od datulje / umak od vanilije / smrznutim šumskim voćem

Nutella cheesecake
7KM

Domaći nutella cheesecake / karamel

Pistachio cheesecake
7KM

Domaći pistachio cheesecake / sjeckani pistachio

Apfelstrudel
7KM

Topla štrudla od jabuka / sladoleda od vanilije / domaći karamel

Doručak

Engleski doručak
15KM

Dva jaja na oko / kobasica sa sirom / pečene gljive / grah / panceta / french fries

Krosani po izboru
8KM

Topli krosani sa šunkom i sirom ili slatka opcija sa nutellom (2kom)

Toast classic
8KM

Toast sa šunkom i sirom / french fries / aurora umak

Toast by Chef
12KM

toast sa šunkom i sirom / kajgana / mileram / buketić rukole / cherry rajčice

Jaja na maslacu
10KM

3 jaja pečena na maslacu / buketić lisnatih salata / french fries

Omelette
12KM

Omlet sa šunkom i sirom / buketić lisnatih salata / french fries